Salade de poulet
300 g de blanc de poulet
1 oignon
2 cornichons
150 g de petits pois stérilisés
3 à 4 cuillères à soupe de yaourt nature
Sel, poivre
Préparation : Faites cuire le poulet dans de l’eau salée pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien tendre. Laissez-le refroidir et coupez-le en dés. Émincez finement l’oignon et coupez les cornichons en petits morceaux. Mélangez le tout avec les petits pois et le yaourt nature. Salez et poivrez. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
