J’ai compris que quelque chose clochait quand une légère odeur aigre remontait chaque fois que j’ouvrais le robinet de la cuisine. Au début, j’ai accusé l’éponge. Puis la poubelle. J’ai nettoyé les deux, mais l’odeur persistait.
Finalement, je me suis penchée au-dessus de la bonde, broyeur éteint, et j’ai reniflé prudemment. L’odeur m’a frappée de plein fouet. Mon broyeur d’évier — cet appareil que je rinçais vaguement à l’eau en supposant qu’il se nettoyait tout seul — était le coupable.
Un broyeur d’évier réduit les déchets alimentaires en petits morceaux, mais il ne se nettoie pas automatiquement. De minuscules particules restent collées aux parois de la chambre de broyage, se logent sous le pare-éclaboussures et s’accumulent sur les pales de la turbine, là où l’eau courante ne suffit pas toujours à les atteindre.
Avec le temps, ces résidus deviennent un terrain idéal pour les bactéries. C’est ce qui crée cette odeur caractéristique,
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