Une autre utilisation courante de la partie dentelée est de casser les noix.
Vous n’avez pas de casse-noix sous la main ? Vos ciseaux de cuisine peuvent faire l’affaire. Insérez une noix, une noix de pécan ou une noisette entre les côtes et pressez doucement les poignées jusqu’à ce que la coque se fende.
L’important est d’exercer une pression constante, et non de forcer. Le but est de fendre la coque, pas d’écraser la graine. Faites tourner la graine et répétez l’opération jusqu’à ce que la coque soit suffisamment lâche pour être retirée.
Cela ne remplacera pas un véritable casse-noisettes, mais c’est une solution rapide et pratique.
Peut saisir les petits os de volaille
Sur les ciseaux de cuisine robustes, la partie rainurée peut également aider à saisir les petits os, notamment lors de la préparation de la volaille.
Par exemple, cet outil peut s’avérer utile pour travailler les ailes, les cuisses ou les pilons de poulet. Les dents maintiennent l’os en place, l’empêchant de glisser lorsqu’on exerce une pression.
Cependant, cela dépend de la qualité des ciseaux. Les ciseaux à volaille robustes sont conçus pour un usage intensif, tandis que les ciseaux fins ou légers risquent de se tordre, de se casser ou de s’abîmer lorsqu’on les utilise sur des os.
Alors, avant d’essayer, assurez-vous que vos ciseaux sont suffisamment robustes pour la tâche.
Il a également d’autres utilisations utiles
Ces petites pinces sont bien plus utiles qu’on ne le croit. Elles peuvent servir à casser les pinces de crabe ou les carapaces de homard, à ouvrir les bouchons en plastique récalcitrants des bouteilles de jus, à maintenir les attaches torsadées en place ou encore à saisir des emballages glissants pour les couper.
Certaines personnes l’utilisent même pour dévisser des bouchons synthétiques en cas de besoin, bien qu’il ne remplace pas parfaitement un tire-bouchon.
En clair, dès qu’un objet est glissant, petit, étroit ou difficile à saisir, cette partie cachée peut vous apporter l’adhérence supplémentaire dont vous avez besoin.
Pourquoi les ciseaux de cuisine possèdent-ils cette caractéristique ?
Les fabricants l’intègrent car les ustensiles de cuisine sont plus utiles lorsqu’ils peuvent remplir plusieurs fonctions.
Une bonne paire de ciseaux de cuisine ne sert pas uniquement à couper les herbes, à parer la viande ou à ouvrir les emballages alimentaires. Grâce à la pince intégrée, ces ciseaux peuvent également servir d’ouvre-bocaux, de casse-noix, de casse-coquillages et de ciseaux à volaille.
Cela signifie moins d’ustensiles dans votre tiroir de cuisine.
Pour toute personne disposant d’une petite cuisine, d’un espace de rangement limité ou d’un tiroir rempli d’appareils électroménagers, ce type de design multifonctionnel est un atout considérable.
Toutes les paires de ciseaux en sont-elles équipées ?
Non, toutes les ciseaux ne possèdent pas cette fonctionnalité.
On la trouve généralement sur les ciseaux de cuisine, les ciseaux à volaille ou les ciseaux multifonctions robustes. Les ciseaux de bureau classiques n’en sont généralement pas équipés, car ils sont conçus pour le papier et non pour les aliments ou des travaux de cuisine plus exigeants.
