Ce qui se passe lorsque vous commencez à manger des graines de chia tous les jours

Elles favorisent le bon cholestérol
Des études ont examiné comment la consommation de graines de chia affecte les niveaux de cholestérol et de triglycérides. Une revue d’études cliniques en 2021 a découvert que les graines de chia augmentent le cholestérol HDL (lipoprotéines de haute densité), considéré comme le bon cholestérol, ce qui pourrait améliorer la santé cardiovasculaire. Les résultats indiquent que les graines de chia pourraient aider à équilibrer les lipides sanguins.

Réduction des radicaux libres dans le corps
Les graines de chia sont riches en antioxydants, contribuant à réduire le stress oxydatif qui endommage les cellules du corps. Ce stress oxydatif, un déséquilibre entre la production de radicaux libres et les antioxydants, est lié au vieillissement et à certains cancers. La quercétine, un puissant antioxydant présent dans les graines de chia, peut réduire le risque de plusieurs problèmes de  santé, y compris les maladies cardiaques ou hépatiques, et pourrait prévenir certains cancers.

Réduction de l’inflammation
L’inflammation est une réponse immunitaire normale du corps, mais certains éléments comme les  aliments transformés peuvent conduire à une inflammation chronique, précurseur de maladies graves. L’acide caféique présent dans les graines de chia aide à lutter contre cette inflammation chronique. De plus, un apport élevé en acides gras oméga-3 et oméga-6 peut également réduire l’inflammation.