Conclusion
Les muffins d’omelette salés aux légumes et au fromage constituent un repas simple et polyvalent pour toute la famille.
L’association des œufs, des oignons, des carottes, du maïs, des herbes et du fromage fondu donne de petites bouchées parfumées à la texture agréablement tendre.
Grâce aux nombreuses variantes possibles, vous
pouvez renouveler la recette à chaque préparation : épinards et courgettes, poivrons et brocoli, ou encore poulet et cheddar.
Ces muffins sont particulièrement pratiques au petit-déjeuner, pour un brunch, pour préparer des repas à l’avance ou comme petite collation.
