Lasagnes aux courgettes, jambon et mozzarella

• Bien égoutter les courgettes   → éviter l’eau
• Utiliser une mandoline   → tranches fines et régulières
•  Fromage de haute qualité   → saveur plus intense
• Laisser reposer 5 minutes   → coupe plus nette

🍽️ Variations gastronomiques

• 🍅 Ajoutez de la sauce tomate
• 🍗 Remplacez le jambon par du poulet
• 🥩 version à la  viande hachée
• 🌱 Version végétarienne sans viande
• 🧀 Ajoutez de la ricotta ou du fromage de chèvre

⚠️ Erreurs à éviter

• ❌ Courgettes mal égouttées → plat trop liquide
• ❌ Trop de crème → consistance épaisse
• ❌ Courgettes pas assez cuites → croquantes
• ❌ Trop de couches épaisses → cuisson inégale

💡 Conservation

• Il peut être conservé   au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
• Réchauffez au four pour que le gratin reste en surface.