La règle la plus importante pour congeler les tomates : les congeler entières, sans la peau, sans les blanchir ni les peler.
Pourquoi est-ce la meilleure solution ?
La suite dans la page suivanteAucune préparation nécessaire : inutile de faire tremper les tomates dans l’eau chaude, de les peler ou de les couper. Il suffit de les laver, de bien les sécher et de les placer dans un sac de congélation.
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