- Dans une casserole, faites chauffer l’huile de coco à feu moyen. Ajoutez le brocoli, le céleri et l’oignon, puis faites revenir pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez ensuite le bouillon, portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.
- Une fois les légumes cuits, mélangez le tout jusqu’à ce que la soupe soit bien lisse. Ajoutez ensuite le jus de citron pour un petit coup de fraîcheur.
3. Soupe aux Légumes Verts
Ingrédients :
- Légumes verts variés (poireaux, chou frisé, épinards, courgettes)
- Autres légumes (betteraves, patates douces, courges, panais)
- Lentilles, noix, haricots
- Bouillon de légumes ou d’os
- Ail, gingembre, curcuma, cumin (pour assaisonner)
- Huile d’olive, huile de coco ou avocat (pour un apport en bonnes graisses)
Préparation :
- Portez le bouillon à ébullition et ajoutez des épices comme l’ail, le gingembre, le curcuma ou le cumin.
- Ajoutez ensuite les légumes verts ainsi que d’autres légumes racines comme les betteraves ou les patates douces.
- Pour ajouter des protéines, incorporez des lentilles, des noix ou des haricots.
- Complétez avec un peu d’huile d’olive, d’huile de coco ou d’avocat pour un apport en bonnes graisses. Mixez le tout pour obtenir une consistance homogène.
Consommation de la Soupe Détox
- Durée : 3 jours
- Quantité : Consommez cette soupe 5 à 6 bols par jour.
- Avantages : Cette cure de soupes vous aidera à détoxifier votre organisme, à combattre l’inflammation, à réduire la graisse abdominale et à améliorer votre bien-être général.
Cette cure de soupe détox est non seulement nourrissante, mais elle fournit également un apport important en nutriments et en fibres, tout en étant pauvre en calories. Vous pouvez la personnaliser selon vos préférences en ajoutant d’autres légumes ou épices de votre choix.
