Vous ouvrez le réfrigérateur, en plein dîner. Vous pensez peut-être à un croque-monsieur, ou à un plat de pâtes rapide, quelque chose de simple. Et soudain, vous le voyez. Une petite tache verte et duveteuse sur un bloc de cheddar.
Et soudain, tout s’arrête.
Vous découpez autour ? Vous jetez tout à la poubelle ? Vous restez là, planté là pendant 30 secondes, à le fixer comme s’il allait vous répondre ?
Honnêtement, nous sommes tous passés par là.
Il ne s’agit pas seulement de fromage ; il s’agit de ne pas gaspiller de nourriture, d’argent et d’éviter les regrets. Alors, discutons-en calmement, comme deux personnes dans une cuisine qui cherchent à prendre une décision judicieuse.
Avant toute chose… Ce champignon est-il dangereux ?
La plupart des gens ignorent que toutes les moisissures ne sont pas dangereuses.
Certains fromages sont littéralement fabriqués à partir de moisissures — pensez au fromage bleu, par exemple. Mais le cheddar ?
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