Tache verte sur du cheddar… Faut-il la couper ou jeter le tout ?

• • humide, collante).
  • Le parfum vous fait hésiter – même légèrement

Voici la vérité : si vous n’êtes pas sûr(e)… c’est que vous êtes déjà mal à l’aise. Et c’est une raison suffisante pour laisser tomber.

Les aliments doivent être sûrs, et non douteux.

Ce que disent vraiment les experts

Selon   l’USDA  , les  fromages à  pâte dure comme le cheddar peuvent être sauvés en enlevant la moisissure avec   une marge de 2,5 centimètres  .

 Fromages à pâte molle ? Jetez-les tout simplement.

C’est une règle simple et, honnêtement, elle fonctionne dans la vie.

Peut-on encore l’utiliser pour cuisiner après l’avoir taillé ?

Réponse courte : oui.

Une fois la moisissure enlevée, le cheddar reste consommable, notamment dans les plats cuisinés.

Pense:

• • fromage grillé
  • Sauces pour pâtes

• Casseroles

La chaleur contribue à réduire tout risque résiduel, et le cheddar fondu masque de toute façon les petites imperfections.

Quoi qu’il en soit, essayez d’abord. Si quelque chose